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深度资讯饿了么改造了三家老字号要在线下寻找一条竞争的新路径

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  • 更新时间: 2018-09-30 14:15:34
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软件介绍

  饿了么改造了三家老字号,要在线下寻找一条竞争的新路径据《好奇心日报》报道,今年9月,成立十周年的饿了么发起“美好生活计划”,帮三个城市的三家老字号门店做改造,包括上海面馆顶特勒、西安三兄弟高炉烧饼和广州明记肠粉。饿了么在其中扮演的角色是花10天整修门面,并为门店接入口碑餐饮管理系统和全城配送系统。一个值得注意的细节是,被改造门店外墙会有“饿了么特别联名店”的标识露出。

  饿了么此前就改造过上海老牌餐饮店阿大葱油饼和梦花街馄饨。官方的出发点是,这些老字号在强调安全、便捷以及个性化的新餐饮消费时代表现出了多种“不适”症状,比如店面破损严重、新客源不足、店铺经营效率低下、缺乏证照等问题。饿了么希望通过技术和模式优势来推动问题解决。

  主编点评:饿了么要改老字号,使其在黄金地段获得口碑较好的线下门店支持,而不用支付太高的品牌营销和获客成本,这是个好主意。不过......

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